Les démonstrations culinaires ont repris depuis maintenant plus d'une heure trente. En ce moment, Isabelle du blog C'est local, de saison et trop bon est en train de faire son cours.
Retrouvez toutes les recettes du Salon du blog culinaire sur 750 Grammes.
Le repas confectionné par les blogueurs est en cours de dégustation au rez-de-jardin. Des nombreux plats salés et sucrés ont été confectionnés. Pendant ce temps là, à l'étage, des ventes de produits locaux et des dégustations de produits ont lieu.
Voici le stand de notre partenaire Roquefort Papillon qui fait découvrir ses produits à travers des dégustations.
A tout à l'heure, en direct du salon,
Vincent
Dans 1h30 (11h30) , le 1er Atelier sauce organisé par notre partenaire Lesieur aura lieu.
Les blogueurs pourront suivre les conseils d'Eric Reither consultant culinaire), d'Arnaud Lacour (recherche et développement - Analyste sensoriel) et William Basile (étudiant en BTS au Lycée hôtelier de Soissons).
Les autres rendez-vous du week-end :
A tout à l'heure en direct du Salon,
Vincent
L'espace libriarie est prêt !
Vous y retrouverez les livres de notre parrain, Benoît Molin, les titres de la collection 750g de plaisir et les livres des blogueurs sur le salon.
A tout à l'heure en direct du Salon.
Depuis 07h00, Cédric Cédric Gautier d'Agneau Presto et Bord Bia est en train de tester une nouvelle version de découpe sur l'agneau et propose de nouveux morceaux faciles à cuisiner (moins de 30 minutes).
Plus d'informations sur le blog de notre partenaire Bord Bia.
A tout à l'heure en direct du salon,
Vincent
Vous venez au salon et vous souhaitez faire du co-voiturage ?
Grâce à ce billet, vous pouvez
- Déposer une offre : exemple : Je participe au Salon du blog culinaire. Il me reste 2 places dans ma voiture. Je pars de Meaux et je passerai par Gondeville, Vaumoise, Vauciennes, Villers-Cotterets pour me rendre à Soissons.
- Déposer une annonce : exemple : Je participe au SBC et recherche une personne suceptible de faire du co-voiturage et passant par Meaux.
Pour déposer une offre ou une annonce, il suffit de faire un commentaire sur ce billet.
Adoptez l'atitude Ecocitoy'N !
La seconde édition du Salon du blog culinaire aura pour thème Instants gourmands. Cet événement 750 Grammes se déroulera le 21 et 22 novembre 2009 au Lycée hôtelier de Soissons (02).
Le Salon du blog culinaire est le rendez-vous des blogueurs à ne pas manquer. Rencontre, partage et démonstrations, voici son leitmotiv.
Pour cette édition 2009, plus de 70 démonstrations culinaires sont proposées sur les 2 jours. Benoît Molin sera, comme l'année dernière, l'heureux parrain de cette nouvelle édition. Le salon attend cette année plus de 150 blogueurs venus de France, mais également du Canada, de Belgique, de Gande-Bretagne, de Suisse, de Belgique, de Grèce...
Chaque démonstrateur dispose de 50 minutes pour réaliser sa (ou ses) préparation(s) culinaire(s). Vous retrouverez ici les recettes présentées lors du Salon du Blog Culinaire 2009.
Nous tenons tout particulièrement à remercier nos partenaires sans qui ce salon ne pourrait exister :
Mais également :
Pour plus d'informations, visitez le site du Salon du Blog Culinaire 2009.
Vous pouvez également prendre contact avec Chef Damien sur son blog.
PS. Le salon est aujourd'hui complet. Cependant, nous allons préparer une liste d'attente aux cas où nous aurions des désistements de dernière minute. Merci de prendre contact avec Vincent si vous êtes blogueur culinaire et souhaitez participer à cette édition.
Voici une photo de l'Equipe de 750 Grammes : Jacques, Jean-Baptiste, Chef Christophe, Chef Damien et Vincent.
Un livre d'or du Salon du blog culinaire vient d'être mis en place ! Vos témoignages nous aideront à mieux préparer le Salon du Blog Culinaire #2.
Nous tenons, par ce billet, à remercier tous les étudiants pour leur professionnalisme.
Merci également à Julien, Christophe, Marie, Chef Damien, Chef Christophe, Vincent, Lolo pour l'organisation.
Merci au Lycée hôtelier de Soissons et aux partenaires.
Merci à Benoît Molin d'avoir accepté d'être le parrain de cette première édition !
Découvrir le livre d'or du Salon.
Super Doria à l'action !
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