Benoît Molin est l'invité d'honneur de ce premier Salon du blog culinaire !
Benoît , originaire de l'Aisne, a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Grâce a cet apprentissage, il est devenu un pâtissier avec de solides bases techniques et a compris l'importance du goût dans une pâtisserie...Diverses expériences dans de nombreux domaines : restaurant gastronomique, traiteur, biscuitier artisanal,...vont faire de lui un chef pâtissier confirmé !
En savoir plus sur Benoît Molin.
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