Présent dès le premier Salon, Bord Bià a su mettre sa passion des bons produits irlandais au service du Salon du blog culinaire.
Vous êtes de plus en plus nombreux à apprécier la qualité des produits irlandais comme ses fabuleuses huîtres dégustées lors de la soirée de gala ou lors de la démo de Mamina, des Saint_Jacques, des brochettes de boeuf et agneau cuisinées à la plancha ou bien du fameux gravlax de boeuf...Sans oublier, le crabe dans les salades ! Une mention particulière à Cédric, le super boucher venu nous faire partager ses secret...
Nos 2 ambassadrices d'Irlande : Noreen et Laura ont appréciée la qualité des préparations et des démos des blogueurs et du buffet de gala...Bord Bià sera là en force l'année prochaine avec pleins de nouvelles idées pour rendre le Salon encore plus beau...Il ne manquait plus que Bernadette pour que la fête soit complète.
En attendant, allez faire un tour sur le site : Beef is beautiful ou celui des huîtres d'Irlande ! De quoi vous donner de super idées pour vos fêtes...
Je suis ravie d'avoir cuisiné leur délicieux agneau... Et d'avoir dégusté leurs excellentissimes huitres !!!!
Merci à Bord Bià !
Rédigé par : inoule | 01 décembre 2009 à 22:44
Les huitres j'en suis fan! Elles sont vraiment extraordinaire. Quant au boeuf le petit (tout petit) bout que j'ai gouté était d'une tendresse infinie! Merci
Rédigé par : Anna aka Annika Panika | 02 décembre 2009 à 20:40
Les viandes rien qu'à les voir sont magnifiques! Sans parler des huîtres, d'une grande finesse.
Rédigé par : Dada | 05 décembre 2009 à 00:14