Le week-end prochain aura lieu la 2e édition du Salon du blog culinaire. Pas moins de 150 blogueurs français et étrangers y sont attendus.
Objectif : faire de Soissons la capitale du blog culinaire.
LA deuxième édition du Salon du blog culinaire se déroulera samedi 21 et dimanche 22 novembre au lycée hôtelier.
Pour Damien Duquesne, professeur dans cet établissement et créateur, avec Vincent Lefrant, du site 750 grammes, l'objectif est clair : « Faire en sorte que Soissons devienne la capitale du blog culinaire. »
Les principaux blogs dans le domaine de la cuisine sont visités quotidiennement par 5 000 à 10 000 visiteurs. Les audiences mensuelles vont donc jusqu'à 300 000 visiteurs. L'audience touchée par ces blogueurs est certainement supérieure à 3 millions de personnes francophones par mois.
150 blogueurs attendus
L'an passé, une soixantaine de blogueurs gourmands, venus d'un peu partout en France, mais aussi de Grèce et de Belgique, avaient participé à la première édition.
« Avec les autres blogueurs, nous avons beaucoup d'échanges virtuels, cela permet donc de nous rencontrer » se félicite Laurence Bargès, créatrice du blog « La popote de Lolo ».
Le week-end prochain, cent cinquante blogueurs sont, cette fois, attendus au salon. Ils viendront de tout l'Hexagone (Bouches-du-Rhône, Bordelais, Vendée, Est…) ainsi que d'Italie, de Grèce à nouveau, du Luxembourg et, avec une forte délégation, de Belgique.
À cette occasion, les cuisines du lycée hôtelier se transformeront en véritable fourmilière avec plus de soixante-dix démonstrations pour rendre compte de la vitalité culinaire de ces blogueurs, qui officieront, soit en solo, soit en duo.
« Le thème du salon, « Instants gourmands », est volontairement très général, avec des démonstrations de l'apéro au dessert » confie Laurence Bargès.
En direct du salon
Alors que ce salon, comme l'explique Damien Duquesne, est en fait « semi-professionnel » et « n'est donc pas ouvert au public », c'est fort logiquement grâce à Internet que chacun pourra y participer virtuellement grâce au site du salon*.
« Toutes les heures, il y aura de nouvelles vidéos des démonstrations et des animations proposées sur place » note Vincent Lefrant. L'invité d'honneur de ce 2e salon sera Benoît Molin. Originaire de Soissons, il a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre !
Il est aujourd'hui conseiller en pâtisserie et en cuisine pour les professionnels et les particuliers, et anime chaque semaine sur Cuisine TV l'émission « Les desserts et l'atelier de Benoît ».
Philippe ROBIN
* salondublogculinaire.com
Article paru dans L'Union - Edition du 17/11/09
A très vite! La "délégation" belge est prête! Bisous
Rédigé par: Apolina | 17 novembre 2009 à 13:19
Ca approche :)
a très bientôt
Le lapin...
Rédigé par: Laurence | 17 novembre 2009 à 15:13
La délégation vendéenne aussi ! arriba ! arriba !!
Rédigé par: Marie-France | 17 novembre 2009 à 16:16
Pour une fois que la Picardie est à l'honneur, nous avons intérêt à la représenter dignement !!!!!
J'ai trop hâte d'être à vendredi....et ne t'inquiète pas mon cher Damien, tu vas y arriver !!!!
Pleins de bisous à tous
Rédigé par: Sandrine | 17 novembre 2009 à 19:54
Snifff... je ne pourrai malheureusement plus être des vôtres ! :-(((
Mais excellente idée que ces videos. Je les regarderai donc de chez moi, en espérant voir mes ami(e)s de la délégation belge...
Rédigé par: Marielle | 17 novembre 2009 à 19:54
a samedi!!!
vivement!
bises lia
Rédigé par: lia022 | 18 novembre 2009 à 11:07
La délégation bruxelloise vous fara goûter des produits rares et exclusifs dénichés spécialement pour le SDC ... rendez-vous dimanche après-midi pour découvrir ces petites surprises !
Démo Anne et Mark
Rédigé par: Anne | 18 novembre 2009 à 11:59
Avec Anne des Jardins de Pomone, je suis prêt à vous faire découvrir la saveur préférée des Belges, l'amertume. On la retrouvera dans le chicon de pleine terre et dans le poulet confit à la bière. Et comme Anne le signale, nous apportons des beaux produits pour la dégustation pendant la popote.
Rédigé par: MARK | 18 novembre 2009 à 12:40
La Belgique sera au rdv !!!!
je serai accompagnée de Patmamy
bz
Rédigé par: Stellla | 18 novembre 2009 à 18:54
J'espère qu'il y aura plein d'autres salon du blog culinaire à Soissons ; peut-être y participer une prochaine fois, ce que je souhaite de tout coeur !
Bon salon à tous les participants et bon régal, que ce soit pour les papilles, pour les yeux ou pour les échanges...Bises à toutes et à tous !
Rédigé par: Lili18 | 18 novembre 2009 à 21:01
Super cet évènement que je découvre une fois que c'est terminé quel dommage ! Y aura t-il une réédition en 2010, avez-vous une date ? y a t-i possibilité de participer à l'évènement, animations, expo, etc.
J'organise des cours de cuisine bio à Paris et en IDF ainsi que des animations culinaires pour favoriser la cuisine santé & vitalité.
Je suis également auteur d'un livre, La Beauté Gourmande, paru aux Editions Anagramme en février 2009 et un prochain sortira début 2010 sur les Ferments et les yaourts, faisselles...faits maison.
Merci pour votre retour d'informations !
Bonne cuisine et à bientôt...
Dounia SILEM
www.doo-eat.fr
Rédigé par: Dounia SILEM | 25 novembre 2009 à 17:22