Les 70 blogueurs qui seront en démo seront réunis dans un joli carnet culinaire avec l'aide précieuse d'un de nos partenaires. Ce carnet sera fait par une graphiste talentueuse de la région de Soissons : Isabelle Vermeir.
Nous avons donc absolument besoin de vos réponses avant le 1er juillet sinon nous ne pourrons vous mettre dans ce carnet...
Gare au retardataire !
Voici une photo de l'Equipe de 750 Grammes : Jacques, Jean-Baptiste, Chef Christophe, Chef Damien et Vincent.
Un Roquefort que l'on ne présente plus tant cette célèbre maison crée en 1906 fabrique un fromage de qualité respectant la tradition.
Nous sommes très heureux de les avoir comme partenaire lors du prochain Salon du blog !
C'est pourquoi nous vous proposons un concours très sympa : Saisissez l'insaisisable !
Du 6 avril au 4 septembre, vous pourrez tenter de remporter un stage dans les célèbres cuisines du Grand Chef Michel Sarran.
Vous avez 4 mois pour imaginer de toutes pièces une recette mettant en scène comme ingrédient principal le Roquefort Papillon.
Seule condition : une recette pour 4 personnes.
Pour pimenter le tout, le budget de la recette ne devra pas excéder 20 euros.
Pour nous donner l’eau à la bouche, n’oubliez pas d’illustrer vos recettes.
Les recettes rédigées et illustrées seront lues par Michel Sarran et évaluées selon leur créativité, leur audace et leur fidélité à Sarran / Papillon unies pour l’occasion.
La finale
Le chef étoilé élira les 5 recettes lui paraissant les plus originales.
Les auteurs des recettes les plus séduisantes seront invités à défendre les couleurs de leur création dans les cuisines de Michel Sarran à Toulouse le 16 septembre 2009 (remboursement des frais de déplacement sur la base du frais kilométrique SNCF en vigueur).
Le jury
Composé du chef étoilé Michel Sarran et des représentants du savoir-faire Papillon, il devra désigner le plat qui aura su dompter leurs papilles exigeantes.
Gain
Le gagnant se verra récompenser de :
- Un stage d’une journée dans les cuisines de Michel Sarran pour lui permettre de perfectionner sa recette.
- Un week-end pour deux personnes de deux jours à Toulouse incluant transports (remboursement des frais de déplacement sur la base du frais kilométrique SNCF en vigueur).
- Une nuit d’Hôtel.
- Un dîner gastronomique chez Michel Sarran.
Depéchez vous de déposer votre recette : www.recette-roquefort.com
On vous promet une très belle dégustation lors du prochain Salon...
En relation avec le milieu photographique et gastronomique, Isabelle Rozenbaum a mis en place des ateliers depuis deux ans, sous l’entité de son blog l’Oreille culinaire, permettant de répondre aux besoins de différents publics en matière de formation, de perfectionnement et d’élaboration de projets personnels ou professionnels. Et pour se faire, Isabelle propose différents ateliers d’accompagnement toute l’année : ateliers d’initiation (l’art de voir), de théorie (lumière, cadre, bases techniques…) et thématique (le gras, le saignant, la rondeur, la structure…).
Chacun d’eux est conçu et organisé de manière à dépasser les blocages techniques avec l’outil, à s’initier à la photographique culinaire, à se perfectionner à travers des thèmes photographiques, à valoriser sa créativité.
Pour le salon du blog culinaire, Isabelle propose un atelier de photographie culinaire de deux heures, une approche sur les notions techniques essentielles de la photographie (emmener vos appareils photos) et une approche sur le geste photographique. Cet atelier sera constitué de dix personnes maximum, de tous niveaux.
http://www.oreille-culinaire.fr/
Inscrivez vous, nous n'avons que 40 places réservé à des bloggeurs...4 ateliers : 2 le samedi et 2 le dimanche...
Les étudiants qui ont organisé le Salon ont participé au Salon régional des mini-entreprise de Picardie.
Pour le projet Salon du blog culinaire, ils ont obtenu le premier prix d'activité commerciale dans la catégorie Lycée ! L'oiginalité du projet a su séduire le jury !
Une belle récompense pour beaucoup de travail.
Et le travail graphique de super Juliette a été très apprécié du public.
Une idée qui a germé samedi dernier, lors de retrouvailles autour d'une bonne table avec Sandrine et Laurence... organiser un pique-nique de blogueurs dans notre jolie région de Picardie. Il fallait juste trouver l'endroit, un endroit magique appelé SEPTMONTS ! C'est juste à côté de Soissons.
Venez en famille, avec votre panier pique-nique, votre bonne humeur...et espérons qu'il fera beau ! En cas de mauvais temps, nous avons une solution de repli.
Une première rencontre des blogueurs en Picardie !
Chef Damien
Paolo est un photographe reconnu que j'ai déja rencontré plusieurs fois lors de l'Omnivore Food festival ou il prenait en photo tous les chefs.
Il viendra spécialement d'Italie pour réaliser des portraits des blogueurs présents sur le Salon. De quoi ramener une belle photo souvenir faite par un photographe talentueux...
En attendant, découvrez son site : www.paolodellacorte.com
Cette recette reçu hier de la part de l'amie Micheline du blog Au jardin des délices !
Découvrez sa recette ici !
Elle avait apporté sa bonne humeur de Belgique et sera là pour participer à la deuxième édition en nous présentant cette recette qui fait envie !
Que ferions nous sans nos amis Belges.....
Benoit que vous connaissez tous vient de sortir un joli livre sur les fougasses. 40 recettes sucrées et salées expliquées clairement et simplement par le parrain du Salon.
Et en plus avec le beau temps, cela donne vraiment envie de préparer une fougasse maison !
A la fin du livre, il remercie même tous les blogueurs du premier Salon du Blog culinaire.
Merci Benoit...
Nous serons plus de 110 blogeurs pour échanger, partager, cuisiner, papoter et se rencontrer...
Bienvenue à la 110ème inscrites : Nathalie du blog : Itinéraires gourmands
Un événement qui réunit autant de blogeurs venues de France et d'Europe, c'est plutôt rare !!!
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